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疫情对餐饮业冲击有多大？请听三位餐厅老板的讲述
新冠疫情导致的经济衰退，没有一个行业能够幸免，但到目前为止受到冲击最严重的当属餐饮业。3月有60%的失业者来自食品和饮料行业，“经济海啸”的第一波浪潮已经导致1,680万美国人申请失业补助金。就业受到的影响预示着整体经济面临着巨大的冲击。整个餐饮业，包括进入《财富》美国500强的5家大型连锁餐厅，对...
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美国餐饮业该如何复工？餐厅老板们还在摸索
到目前为止，无论是美国还是正在逐步解除严格封锁措施的其他国家和地区，对于如何复工都没有明确的方向。韩国最近重新关闭了夜店，中国香港的酒吧也经历过关闭、重新开放和再次关闭的过程，现在又再次恢复营业。美国餐饮预订平台Resy的首席执行官本·利文撒尔说：“餐饮业必须认识到一夜之间‘恢复正常’是不可能的，这...
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Sora冲击波有多大？
ChatGPT历次迭代让一批批初创公司倒下，而这一次Sora带来的震撼超越以往。“Sora的出现对国内的AI创业者也不是坏事。如果你对自己的创业项目还有期待的话，看到Sora之后就可以立刻停掉换方向了。”一位投资人表示，“这其实是救了很多公司，尤其是一些排位比较靠后的AI视频类公司。”...
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经受了疫情冲击，这家连锁餐厅首次跻身美国500强
2018年，墨西哥连锁快餐店Chipotle Mexican Grill任命前塔克钟（Taco Bell）CEO布莱恩•尼科洛作为掌门人。当时该餐厅被曝出一系列食品安全问题之后，股价大跌，客户快速流失。在尼科洛的领导下，该公司快速复苏，并且今年在大部分餐饮企业因为新冠疫情遭遇重创的时候，该公司首次跻...
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俄罗斯市场对长城汽车冲击有多大？
长城汽车是在俄罗斯市场投资最多、销量最大、唯一拥有工厂的中国车企，俄罗斯也是长城汽车的第一大海外市场，2021年俄罗斯销量占长城汽车整个海外销量的27%，随着俄乌局势持续升级，长城汽车在俄罗斯市场的投资风险、销售风险、汇率风险都会显著增加。长城汽车在俄工厂是其面临的最大的投资风险。据长城汽车证券部消...
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网红餐厅老板突然跑路，留下6只企鹅
近日，拱墅法院收到申请执行人余某提供的一条特别的财产线索：“老板跑路了，我们要申请执行企鹅。” 杭州拱墅某商场曾有个巴布亚企鹅餐厅，在网上作为“遛娃胜地”小有名气，倒闭停业后，拖欠余某等员工工资数万元。但申请执行后发现法定代表人名下无可执行财产。无奈之下，员工将目光投向还养在餐厅的6只小企鹅。...
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美国去年有多少家餐饮企业关门？
在美国疫情期间，餐饮业受到的冲击超过了其他任何行业。美国国会虽然通过了两个一揽子经济刺激计划，但餐饮业的困局几乎没有得到任何缓解。所以很多餐饮在2020年关门大吉也就不足为奇了，但这个数字是相当惊人的。根据美国餐饮业协会的数据，去年，美国有超11万家餐饮企业暂时或永久性关门，从业人数较疫情前减少了近...
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餐饮业遭疫情重创，这家基金却逆势增资
新冠疫情让美国的餐饮业受到了重创：据估计，有9万家餐厅关闭，590万员工失业，近四分之一的美国人完全停止外出就餐。即使在今天，有一半的小餐厅仍然在为支付租金而挣扎，许多餐厅的经营能力有限，难以雇佣工人，也难以获得餐巾纸和外卖盒等供应品。然而，如果你问安德鲁·K·史密斯，他会告诉你现在是在餐饮业大展身...
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法国经济重启，“屋漏偏逢连夜雨”
最近几周，巴黎的街道就像是一个庞大的建筑工地。在全市数百家餐馆和咖啡馆的外面，人们正在敲敲打打地铺设木制平台。所有这些忙碌都是为了迎接日历上的一个日期：5月19日。从这一天开始，法国为期7个月的新冠疫情大封锁将逐步结束，自去年10月以来首次允许餐厅开门迎客，但目前仅限于户外用餐。不过，在擦亮酒杯、充...
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这场难熬的疫情中，有三位高管正学着做出转变
变革的种子早已埋下，新冠疫情只是加快了变革的速度，迫使企业领导者发挥创造力，调整经营企业的方式。在12月2日召开的在线《财富》科技头脑风暴大会上，三位科技公司的首席执行官在小组讨论中提出了上述观点。Box的首席执行官阿伦•利维表示，日益依赖虚拟通信，并将其与居家办公文化相结合，这或许并不是理想的解决...
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