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百威要酿世界第一杯火星啤酒
今年早些时候，百威（Budweiser）公布了成为首个登陆火星的啤酒品牌的计划。本周，公司朝着这个目标迈出了一大步，宣布将把啤酒的核心原料大麦送至国际空间站（International Space Station）进行研究。百威将与几位研究人员一起，通过SpaceX的下一次货运任务，开展两次大麦试验...
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一杯“碳中和”百威啤酒，是如何酿制的？
又到一年仲夏日。尽管疫情的阴霾尚未褪去，但夏日专属的欢乐仍然必不可少。即使邀不来三两好友，独自吃着小龙虾，看着球赛，再嘬一口啤酒，也是相当惬意的事。一不小心，你还可能喝到一瓶“碳中和”啤酒。啤酒中丰富的气泡，总让人把它和二氧化碳联系在一起。一杯“碳中和”啤酒，意指它的整个生产和运输过程并不释放额外的...
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征战全球的巴西冒险家 | 百威英博CEO薄睿拓专访
薄睿拓签好字后，和布希四世握了手。那是2008年的7月，他成为英博集团CEO尚不足三年；他身边的布希四世是美国安海斯-布希公司的掌门，拥有一个被誉为“酒瓶里的美国”的百年品牌——百威。他们刚刚签署的收购协议，意味着这个商业品牌连同美国文化的一部分即将易主比利时。这个消息立刻引起了美国媒体的强烈反应。...
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啤酒巨头拥抱小众精酿潮流
SABMiller的格雷厄姆·麦凯规模庞大的跨国企业大多占有无尽的优势。但有些时候，大公司也得学习如何从小处着手。面对精酿啤酒的异军突起，这一点对于啤酒酿造大公司显得空前真切。正如丹尼斯·威尔森上个月在财富网站发表的文章《啤酒酿造巨头披上精酿啤酒外衣》（Big Beer dresses up in ...
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当大型酿酒商遇上小型精酿啤酒
“喝起来显然像柠檬水，或许也有一丁点酒味吧，”用户萨默尔在啤酒品评网(ratebeer.com)的页面这样评价雷内恩库格尔夏季香蒂啤酒(Leinenkugel Summer Shandy)。这个品牌在酒馆导航网站Beer Advocate获得了72次“不错”评级。用户阿尔法葛努姆写道：“说实话，口感...
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中国精酿啤酒市场新来了一位恶霸
2015年底，钱德勒·尤林考意识到有人正在窥探他的啤酒龙头。尤林考是悠航啤酒坊的两位业主之一。这家位于北京的精酿啤酒厂在中国十几座城市分销啤酒，还在著名的夜生活区三里屯经营一家拥有3个楼层的全新旗舰店。（尤林考介绍说，悠航啤酒坊的名称源于弗兰克·罗瑟在上世纪40年代创作的爱情歌曲《一艘驶往中国的慢船...
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这两家啤酒厂合并，意味着什么？
当我在2016年年初造访角鲨头（Dogfish Head）的精酿啤酒厂时，曾经向创始人萨姆·卡拉卓尼提出过一个问题：为什么他的同行都把公司卖给了百威英博（Anheuser-Busch InBev）和摩森康胜（Molson Coors）这样的大型企业集团？他回答道：“这是不可避免的。”当时我和卡拉卓尼...
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为谋生路，精酿啤酒业颠覆商业模式
图片来源：COURTESY OF ALE ASYLUM在新冠疫情爆发前，精酿啤酒行业呈爆发式增长的好日子便已经划上句号，不过小型独立酿酒企业的数量仍然在逐年增加，而且当时没有任何迹象显示这种趋势将会出现重大调整。然而，待到春季，小型酿酒企业过多的情况可能会造成毁灭性后果。啤酒协会（Brewers A...
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百威亚太：坚持长期主义，发展创新合作
全球明智饮酒周都说“今朝有酒今朝醉”，但有一家卖酒的公司却是个不折不扣的长期主义者，这家公司不仅拒绝买醉，反而在提倡“明智饮酒”上坚持了14年。日前，一场“明智饮酒 拒绝酒驾”的公益活动刷了屏，百威中国携手旗下的哈尔滨啤酒不仅利用“爱豆”和“街头文化”元素创新推出“零酒驾”公益大片，还通过产品创新来...
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世界杯比赛场馆禁售啤酒！官方赞助商百威7500万美元协议复杂化
就在万众瞩目的2022年卡塔尔世界杯开始两天前，国际足联顶级赞助商之一百威集团迎来重大噩耗。11月18日，国际足联发布声明，卡塔尔世界杯期间全部8座球场将禁售啤酒，这将使国际足联与百威的7500万美元赞助协议复杂化。根据外媒报道，卡塔尔在首都多哈郊区建立了一个球迷区，在下午6时30分之后提供啤酒，但...
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