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百胜掌门人手把手教你打造领导力
如今有志于为优秀企业领导者的经理人真是不幸。他们的书架充斥着各种各样的领导力书籍，把书架压得咯吱作响，书里的内容却胡编乱造、没边没谱。读这样的书不但永远也成不了强有力的商业领袖，相反，读这些诱人的宝典，他们的脑子里只会充斥着各种陈词滥调，其中绝大多数毫无营养可言。这些书存在两个弊病。首先，这些书的作...
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百胜中国掌门人：我解决了薯条的两个问题
中午12点，午饭时间。上海徐家汇美罗城一楼的肯德基餐厅，顾客很多，店员忙得不可开交，这让我毫无机会，向他们查证一个我非常关心的问题：屈翠容在店里出现的频率有多高？差不多在30分钟前，百胜中国的首席执行官屈翠容告诉我，每当有新品上市，无论是汉堡、冰淇淋还是茶，她都会去店里“尝一下”，而百胜中国大厦楼下...
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好莱坞电影教你打造职场特攻队
每个人都记得自己所属的上一个超级团队，它或许始终以结果为导向，具有令人叹服的准确率。因此，作为其中一员，你会感到精力充沛且备受激励。团队成员步调一致，心往一处想，劲往一处使，似乎就算背后发生大爆炸，也会被忽视，祥和的白鸽能够按照精心设计的路线从头顶飞过……在一流团队中的荣誉感就是这么荒唐！但是，从一...
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《铁娘子》教你打造磁性好嗓子
媒体演讲教练玛丽•西维尔罗在上一篇文章中探讨了我们能从奥斯卡获奖影片《国王的演讲》（The King's Speech）中获得的启示。现在她再次回到电影院，开始研究英国历史上的另一位标志性的人物：撒切尔夫人，梅丽尔•斯特里普在最近上映的电影《铁娘子》（Iron Lady）中饰了这个角色。西维尔罗对自...
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飞机餐哪家强？手把手教你点美航飞机餐
来源： Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的机上餐食已经成了广大网友喜闻乐见的一项活动，哪怕是世界一流的航空公司提供的机上餐食也算不上健康食品，常见的也无非就是奶油龙虾堡、奶酪、菲达乳酪配无花果和松露蜂蜜这几样，再加上一张酒水单。从2012年起，DietDetective.com网站...
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肯德基东家百胜拆分中国业务
彭博报道称，新公司将由今年8月被任命为百胜中国事业部首席执行官的米基·潘塔领导，其营业收入占百胜集团目前总收入的半数以上。上周百胜宣布，公开力主百胜拆分中国业务的激进投资者基思·梅斯特加入公司董事会。此前梅斯特旗下投资公司Corvex Management LP持有的百胜股份比例已接近5%。自梅斯特...
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百胜的人才培养秘方
大卫·诺瓦克（David Novak）的办公室有些特别。看看他办公桌上的小摆设吧：一只橡皮鸡，一套长着有大脚、细腿和牙齿的怪物；咖啡桌上摆着一头塑料猪和一块红色黏土瓦。带相框的照片几乎挂满了墙上的每一寸空间。奇怪的是，就连天花板上也挂着照片。照片里与诺瓦克合影的，并非美国总统或体育明星，全是些你根本...
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百胜CEO的成功配方：团队工作
??160岁的诺瓦克也许是世界上最极端的团队建设者。在过去30年，他创立了一个以认可为中心的培育和发展领导人的学科（当然，认可绝不是唯一的要素）。诺瓦克高管团队极其稳定。直接下属的平均工作时间：10年。苏敬轼（Sam Su）是百胜中国事业部首席执行官，中国是迄今为止百胜盈利最高的市场。苏敬轼自199...
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百胜中国遭遇鸡肉“围城”
中国消费者觉得被百胜（Yum Brands）出卖了。这个总部位于美国肯塔基州的快餐王国拥有肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）和塔可钟（Taco Bell）等品牌。百胜大举进入中国，因为透明、正直的西方餐饮公司形象而备受青睐。但在2012年底，中国食品调查人员发现，百胜的中国供应商往鸡饲料...
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打造创新、持久的跨行业领导力
编者按： 在急剧变化的市场环境里，企业管理面临新挑战，本刊编辑部邀请专家就一些问题提供真知灼见。读者也可以在本刊网站（www.fortunechina.com）上获取本栏目内容。如有建议或有意参与，请通过liquanwei@cci.com.hk与本栏目编辑联系。本期专家是IBM大中华区全球企业咨询服...
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