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知名餐厅推出牛排新菜品，引发对其碳中和计划的质疑
图片来源：GETTY IMAGES连锁沙拉店Sweetgreen将在其菜单中增加牛排。这则消息在网上引起了激烈反响，顾客纷纷质疑这会对该公司的碳中和计划产生哪些影响。创建于2007年的Sweetgreen是一家供应沙拉和素食碗的快速休闲餐厅，声称将于2027年实现碳中和，这意味着它计划执行策略抵消自...
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何为“碳中和”？
成为一家碳中和企业意味什么？怎样才能实现碳中和？这将如何帮助应对和缓解气候变化？特约作者：马德凯在中国，人们已经愈来愈熟悉有关气候变化的术语，例如“碳中和”。但大多数人可能并不了解成为一家碳中和企业意味什么，怎样才能实现碳中和，以及这将如何帮助应对和缓解气候变化，更重要的是如何有助于刺激中国经济的可...
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国民经济的“牛排餐厅指数”
美国是一个热爱牛排和土豆的国度。若要评估纽约引人注目的经济复苏，有一大堆的数据和事件可以作为参考，比如曼哈顿超市价格的上升图表，再比如外国游客蜂拥挤进地铁7号线观看美网公开赛。在此，我们推荐一项更生动的、被称为“牛排馆指数”的指标。一起来看看那些提供美味而昂贵的成熟牛肉和菠菜奶油沙司的供应商，在经济...
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看好碳中和投资机会，多家公司申报碳中和基金
11月华夏、朱雀、中邮等多家公募上报碳中和主题基金，多只“低碳”主题基金今年业绩表现突出，最高收益达到50%。基金经理认为，今年是“碳中和元年”，碳中和相关的投资机会具备较强持续性，看好新能源车的上游、周期制造龙头、科技环保企业等。...
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Chipotle还能继续变革吗？
图片来源：MAGGIE SHANNON当《财富》杂志参观Chipotle Mexican Grill位于美国加利福尼亚州纽波特比奇（Newport Beach）的总部时，大蒜墨西哥瓜希柳辣椒牛排（Garlic Guajillo Steak）已经下架好几周了。但这道开胃菜的表现却平平无奇，仍然让首席执...
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碳中和主题基金火了，要追吗？
“低碳”、“碳中和”这样的主题基金，在战略上是有配置意义的。这是国家战略和时代发展赋予的特定机会，在该主题相关联的诸多细分领域，会诞生和培育出很多具备高成长性企业，这些企业在贡献社会价值的同时也无疑会给予投资资金丰厚的回报。然而这是一个从宏观蓝图到微观实践的漫长过程，它不是一蹴而就的，不是任何一笔资...
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揭秘碳中和暴涨真相及三大投资主线
最近“碳中和”成为热点，但如果将其看做一个环保概念就太窄了，事实上，它为中国经济当前几大困难提供了一条巧妙的解决路径。在资本市场中，碳中和的确是未来十年甚至几十年一个不可忽视的投资主题。...
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首只以“碳中和”命名的基金上市
近日，西部利得基金的西部利得碳中和混合型证券投资基金获批，它将成为市场上首只名称中含有“碳中和”字样的公募基金产品。...
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月饼也能“碳中和”？是新品类还是“智商税”？
近日，几款打着“碳中和月饼”旗号的产品在今年的月饼市场中冒头，引起不少消费者的关注与好奇。“碳中和月饼”到底是什么月饼？是新品类还是“智商税”？另外，月饼商家们为了争抢年轻消费市场，铆足全力玩出新花样。但创意月饼能否持续起飞，最终还是要看是否有好味道。...
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为推出热门菜品，快餐巨头CEO花大量时间观察顾客用餐
图片来源：APHOTOSTORY—GETTY IMAGES在工作中，屈翠容（Joey Wat）以百胜中国（Yum China）首席执行官的身份闻名。而在家中，她被儿子称为“鸡肉杀手”。实际上，这一绰号与肯德基中国的成功密切相关。肯德基是该公司旗下众多快餐品牌之一，包括塔可钟和必胜客。屈翠容在2024...
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