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肯德基上线螺蛳粉，百胜中国称10月26日开始售卖
10月13日，肯德基官宣上新菜，包括螺蛳粉、鸡汤和面、炒饭。天眼查App显示，KAIFENGCAI为7月30日申请注册的商标，申请人为东方既白，目前商标状态为“等待实质审查”。而东方既白与肯德基、必胜客一样为百胜中国旗下的餐饮品牌。 据百胜中国介绍，KAIFENGCAI系列产品为迎合中国年轻人需求...
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百胜中国掌门人：我解决了薯条的两个问题
中午12点，午饭时间。上海徐家汇美罗城一楼的肯德基餐厅，顾客很多，店员忙得不可开交，这让我毫无机会，向他们查证一个我非常关心的问题：屈翠容在店里出现的频率有多高？差不多在30分钟前，百胜中国的首席执行官屈翠容告诉我，每当有新品上市，无论是汉堡、冰淇淋还是茶，她都会去店里“尝一下”，而百胜中国大厦楼下...
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肯德基能否在华托起一个咖啡品牌？
肯德基在2024年明显加快了咖啡业务布局的步伐。2022年10月，肯德基在上海开设第一家KCOFFEE独立门店。2023年11月，公司将KCOFFEE的中文名称定为“肯悦咖啡”。今年3月底，肯悦咖啡进行了百店同庆活动。随后，6月30日，官方便宣布其门店数量已达200家。也就是说，过去三个月，肯悦咖啡...
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百胜中国旗下“东方既白”宣布永久关闭
近日，百胜中国发布2021年度报告，宣布终止运营旗下中式快餐品牌“东方既白”，所有门店计划将于2022年永久关闭。百胜中国旗舰品牌包括肯德基和必胜客两大核心品牌，以及小肥羊、黄记煌等，东方既白于2005年在上海诞生，被百胜中国视作肯德基的兄弟品牌。随着低糖低脂的健康饮食观念正在成为主流，如今洋快餐巨...
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昔日高增长势头不再，百胜中国何去何从？
百胜中国的首席执行官潘伟奇近日向路透社表示，随着百胜在中国国内的竞争对手日益强大，加之市场波动性的加剧，刚从美国母公司剥离的百胜中国要想实现销售额的再次崛起，恐怕还有一场硬仗要打。本周二，百胜中国正式在纽交所挂牌。自2012年以来，百胜中国旗下的肯德基、必胜客等知名洋快餐品牌在中国大陆已经新开张了1...
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平民皇后 | 百胜中国总裁屈翠容专访
《财富》（中文版）——哈兰·山德士（Harland Sanders）感觉糟透了。他把沾满了油渍的白色围裙解下来，想不通自己的坏日子何时才是头。自打5岁丧父，自己好像就没交过几个好运。农夫、士兵、火车锅炉工、保险推销员、律师……这么多职业竟没一个能容得下他。眼看明年就到了该知天命的年纪，自己也难得在一...
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在中国市场打拼的“平民皇后”
图片提供：百胜中国哈兰•山德士感觉糟透了。他把沾满了油渍的白色围裙解下来，想不通自己的坏日子何时才是头。自打6岁丧父，自己好像就没交过几个好运。农夫、士兵、火车锅炉工、保险推销员、律师……这么多职业竟没一个能容得下他。眼看明年就到了该知天命的年纪，自己也难得在一间立在加油站边上的小餐厅里觅得了出路—...
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为推出热门菜品，快餐巨头CEO花大量时间观察顾客用餐
图片来源：APHOTOSTORY—GETTY IMAGES在工作中，屈翠容（Joey Wat）以百胜中国（Yum China）首席执行官的身份闻名。而在家中，她被儿子称为“鸡肉杀手”。实际上，这一绰号与肯德基中国的成功密切相关。肯德基是该公司旗下众多快餐品牌之一，包括塔可钟和必胜客。屈翠容在2024...
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屈翠容 | 2017年中国最具影响力的25位商界女性
屈翠容百胜中国首席执行官在空降百胜中国前，屈翠容曾经两度带领濒临破产的品牌扭亏为盈—其一是创办于1966年的屈臣氏旗下的美容保健老字号Superdrug，其二是它的姊妹品牌—亏损高达4,000万英镑的Savers。在她的带领下，百胜中国的同店销售额已经于今年连续三个季度保持增长。10月6日，百胜中国...
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麦当劳们在一线城市之外寻找机会
麦当劳全球总裁兼首席执行官肯普辛斯基（Chris Kempczinski）宣布这家世界级连锁快餐业巨头2024年将在中国开设1000家门店。这个数字刷新了上一年麦当劳在中国的开店数量纪录。当“北上广深”四个一线城市和十几个“新一线”城市的市场已经逐渐饱和，无法承载这些跨国企业的增长野心的时候，后者开...
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