肯德基成为首个在中国开万店的洋快餐

12月15日，肯德基在杭州武林门码头开出了它的第10000家店。它也成为了中国餐饮市场上第一个达到如此规模的海外品牌。在它之前达到这一目标的是蜜雪冰城、华莱士、正新鸡排、绝味鸭脖以及瑞幸咖啡。...

Popeyes计划10年开1500家店，洋快餐市场还有多少矿可挖

5月15日，餐饮品牌国际有限公司（RBI）旗下炸鸡快餐品牌Popeyes在上海市淮海路的旗舰店开业，正式宣布进入中国内地市场,并定下未来10年开店1500家的目标。 面对肯德基、麦当劳两大巨头在中国市场树大根深的发展局面，Popeyes还有多大机会在这一市场获得成功？...

百胜中国旗下“东方既白”宣布永久关闭

近日，百胜中国发布2021年度报告，宣布终止运营旗下中式快餐品牌“东方既白”，所有门店计划将于2022年永久关闭。百胜中国旗舰品牌包括肯德基和必胜客两大核心品牌，以及小肥羊、黄记煌等，东方既白于2005年在上海诞生，被百胜中国视作肯德基的兄弟品牌。随着低糖低脂的健康饮食观念正在成为主流，如今洋快餐巨...

日本“无印良品”计划每年在中国开50家店

经营日用杂货店“无印良品”的日本良品计划公司7月21日表示，将从2024财年（截至2024年8月）开始每年在中国开设50家店，开店速度是目前的两倍，还将组建负责中国业务的经营团队，在门店较少的城市加快开店步伐。...

告别传奇，KFC疯狂不再

肯德基失去了被誉为公司传奇CEO的约翰·布朗，他也是肯德基历史上第一位营销达人，一手缔造了肯德基的营销团队。据《华盛顿邮报》报道，约翰·布朗于11月21日去世，享年88岁。但是就当下来看，肯德基失去的不只是约翰·布朗这位传奇CEO，曾引领中国西式快餐潮流的传奇地位，也已经变得摇摇欲坠。近年来，以肯德...

元宇宙的入口是实体店？Facebook要开VR店了

据《纽约时报》报道，Meta公司（前身为Facebook）在公司会议上讨论了在全世界开设实体零售店的想法，用来展示Meta旗下的VR头显以及AR眼镜等产品。这些设备将是通往元宇宙的门户。上周，Facebook宣布改名为Meta，将转向建立一个虚拟世界或元空间，用户可以在那里进行社交、工作和娱乐。...

“最好的十年”后，资本将如何改变中国餐饮？

从30年前的肯德基、麦当劳，到如今的海底捞、喜茶、文和友、茶颜悦色，餐饮消费风潮已经从“洋快餐”回归“国潮”餐饮。这背后，是餐饮人对标准化产品和现代化管理的探索；而在资本的推动下，“中国的肯、麦”或许也不再是一句口号。...

拉夫劳伦女儿开的糖果店什么样？

优衣库创始人：在中国开3000家店是最低目标

尽管上半年由于疫情防控措施的影响，优衣库（UNIQLO）在大中华区利润遭遇双位数下滑，但这家跨国服饰零售巨头并没有打算放缓在中国开店的节奏。在刚刚过去的中国国际进口博览会期间，优衣库宣布，11月将继续在全国新开10余家店，新店的选址包括长三角增长引擎江苏、浙江，和西部直辖市重庆等，并首次进入宿迁、慈...

植物肉想打动“中国胃”还欠多少火候？

今年以来，不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品，珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧，甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。 中国肉类食品综合研究中心主任王守伟表示，植物肉行业的发展势头在我国已经初具规模，但现有的法规标准与产品的创新及行业发展不相适应，需加快...