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营养专家：把披萨做为早餐比麦片更健康
如果你早餐更喜欢吃披萨，而不是喝一碗麦片，一名营养学家告诉你：放心吃吧。营养学家切尔茜·阿梅尔最近在接受《每日餐饮》杂志采访时表示，一块意大利辣肠披萨可能比一碗Rice Krispies麦片更适合作为早餐。阿梅尔说道：“你会吃惊地发现，一片普通尺寸的披萨与一碗全脂牛奶麦片所含的热量几乎相同。但披萨的...
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专家给各种食品打分，冰淇淋原来这么有营养
图片来源：GETTY IMAGES在塔夫茨大学（Tufts University）的弗里德曼营养科学与政策学院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）新近完成的一项研究中，研究人员创建了一个名为“食品指南针”（food compass）的评分...
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想要长寿，请吃好这一餐
在长寿地区，百岁老人们的早餐都很“丰盛”。盖蒂图片社忙碌的早晨让我们急匆匆出门，没有时间吃早餐，有接近25%的美国人不吃早餐。而不吃早餐可能产生长期的负面后果。匆匆忙忙地吃饭和晚上大吃一顿，已经是司空见惯的事情。但科学研究发现，早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐，这可能是更健康、更长寿生...
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教育部组建全国学校食品安全与营养健康工作专家组
为贯彻落实《教育部办公厅 市场监管总局办公厅 国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，进一步加强学校食品安全与营养健康管理，发挥专家对学校食品安全与营养健康工作的咨询、研究、评估、指导、宣教等作用，教育部决定组建全国学校食品安全与营养健康工作专家组。专家组专家共61人...
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披萨上涂胶水？谷歌AI搜索的离谱回答引争议
在披萨上涂胶水只是谷歌AI给出离谱建议的开始。GETTY IMAGES生成式人工智能现在产生离谱幻觉的情况少之又少，但人工智能仍有可能把事情完全搞错，近乎滑稽。谷歌在将人工智能生成的回答引入搜索引擎的过程中，经历了惨痛的教训，但互联网并没有任其自然发展。社交媒体上充斥着人工智能把答案搞错的例子，从绝...
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万圣节“性感披萨”服背后的病毒营销经
今年，互联网上涌现出了数千款短小性感的万圣节服装，其中一款艳压群芳。它登上过《每日秀》（The Daily Show）、《今日秀》（Today）和大大小小的博客，它就是“性感披萨”服装 —— 一款用丝网印刷技术印上食物馅料、带壳状硬垫肩的紧身服装，可以说是对女性在万圣节期间自我客体化的滑稽模仿，也可...
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雀巢发布“15分钟，优质食品美好生活”长期项目：2018从健康早餐出发
（北京，2018年8月16日） ——今天，雀巢正式宣布启动“15分钟，优质食品美好生活”项目，号召广大消费者行动起来，每天做出一点改变，享受健康生活。雀巢长期关注营养健康领域，此次的活动不仅响应了国家《“健康中国2030”规划纲要》，也帮助实现公司长期以来“提升生活品质，贡献于更健康的未来”的企业目...
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科学研究发现吃披萨能提高工作效率
披萨比金钱的力量更大——至少，科学是这么说的。杜克大学（Duke）教授丹·艾瑞里在即将出版的新书《回报：影响人们动机的隐藏逻辑》（Payoff: The Hidden Logic That Shapes Our Motivations）中引用了一份研究，其中表示，工厂里的员工在得到承诺有披萨吃之后，...
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细数那些你自以为健康或垃圾的食物们
不是说每天摄取足够的营养、对垃圾食品敬而远之、体重维持在健康水平就代表你吃对了。事实上，你很可能一直在食用那些你自以为健康的，亦或自以为垃圾的食物而浑然不知。为此，我们咨询了一些资深营养师，让他们明确指出了8大食品类别下最佳与最糟的食物（包括蔬菜、水果、豆类、谷物、蛋白质、奶制品以及脂肪）。以后菜单...
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飞机餐哪家强？手把手教你点美航飞机餐
来源： Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的机上餐食已经成了广大网友喜闻乐见的一项活动，哪怕是世界一流的航空公司提供的机上餐食也算不上健康食品，常见的也无非就是奶油龙虾堡、奶酪、菲达乳酪配无花果和松露蜂蜜这几样，再加上一张酒水单。从2012年起，DietDetective.com网站...
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