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谷蛋白颠覆啤酒业：价值110亿美元的大麦芽生意
啤酒中的谷蛋白含量测试是在俄勒冈州波特兰市精酿啤酒联盟公司旗下的威德默兄弟啤酒厂以及一家独立实验室里进行的。《财富》（中文版） -- 本行是酿造啤酒的乔·凯西（Joe Casey）遇到了人生的窘境。那是2006年，在他的第一个孩子出生后不久，妻子被诊断出患有脂泻症，这是一种由小麦、黑麦和大麦等谷物中...
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创造1.92亿美元不含谷蛋白的大麦芽啤酒
??21他就一直在思考用什么方法才能去除大麦芽啤酒中的谷蛋白。会后，他又开始更加认真地琢磨这个问题，试用了一些其他原料，但是都没有通过口味品尝测试。他的老板、当时的精酿啤酒联盟公司首席执行官也被诊断出患有脂泻症。直到2012年，凯西才把这个想法变成了Omission牌啤酒，并且认为这种麦芽饮料 “不...
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中国奢侈品行业报告：境内奢侈品购买力渐提高
??1在中国高层持续的反腐与遏制“三公”和“奢侈品馈赠风潮”消费行动中，不断飙涨的中国奢侈品市场受到了前所未有的冲击。这直接体现在消费者对于购买奢侈品的主要原因：自用比例为72.1%，比去年的数据提升了8%；给亲友的礼物占19.6%，比去年的数据下降了约7%。过往图解：创造1.92亿美元不含谷蛋白的...
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为谋生路，精酿啤酒业颠覆商业模式
图片来源：COURTESY OF ALE ASYLUM在新冠疫情爆发前，精酿啤酒行业呈爆发式增长的好日子便已经划上句号，不过小型独立酿酒企业的数量仍然在逐年增加，而且当时没有任何迹象显示这种趋势将会出现重大调整。然而，待到春季，小型酿酒企业过多的情况可能会造成毁灭性后果。啤酒协会（Brewers A...
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全球CEO们面临企业领导力挑战
??12345CEO们表示在全球的各个地区都感受到了这种绩效之苦。让形势雪上加霜的是。很多经济体的政府的鼓励性政策减弱，由几乎毫不掩饰的贸易保护主义推动的全球贸易紧张关系不断加剧，员工、顾客及消费者的恢复能力存在不确定性，以及由可能存在风险的新技术带来的创造性破坏。为了应对新一轮增长放缓趋势，世界各...
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在动荡的世界里寻找价值
??12最近，用“新兴”来描述其中的许多国家/地区属于用词不准确。正如威尔逊所言，“当中国成为全世界第二大经济体时，称它为新兴市场有蔑视的意味。”这个类别中的许多国家/ 地区对债务的管理要比发达经济体更加谨慎。但是有一个观点却始终没有改变，那就是新近崛起的市场面对利率上涨始终显得更脆弱（这个预言在短...
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哈迷回家，罗姨数钱：一笔价值322亿美元的魔法生意
早在2001年初，北京市政府就与美国环球集团接触与磋商，2014年国家发改委才正式批复北京环球影城申请报告。“哈迷”们翘首以盼多年，才终于等到“霍格沃茨北京通州分校”落地开放。魔法世界中谈钱太俗气，但在现实世界里，“哈利·波特”确实是一笔价值斐然的生意。今年3月份，WikiMili根据上市公司财务数...
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猴痘疫情背后的暗黑生意：价值2000亿美元，仅次于毒品和军火
最近，多个国家出现了猴痘疫情。此次猴痘病毒与跨境野生动物非法贸易是否有关？原联合国《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）秘书长约翰·斯坎伦给出的数据是，全部野生生物的非法贸易每年价值可达2000亿美元左右。国际刑警组织指出，无论是规模还是利润，野生动植物非法贸易都堪称世界上第三大非法贸易，仅...
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淘金学生餐饮：一个价值420亿的生意
北卡罗来纳大学教堂山分校（University of North Carolina at Chapel Hill）里的Pepper's Pizza餐厅在今年3月关门停业前已经经营了25年。绰号“胡椒粉”的店主大卫·哈维（David “Pepper” Harvey）说，他感到的竞争压力中有一部分来自私...
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价值万亿美元的医药巨头
《财富》（中文版）-- 这可是医药行业的一个重要现象。在过去10年，《财富》美国500强的制药公司的市值几乎翻了一番，达到1.5万亿美元。主要原因是生物技术公司的爆炸性增长。2004年，只有安进（Amgen）一家真正意义上的生物技术公司上榜。如今已经有了7家。这7家公司的总市值正在直逼老牌大药企的总...
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