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酒吧改卖咖啡维生，巴黎夜生活能否重启
位于巴黎圣殿大道的一家坚持可持续经营理念的鸡尾酒吧Bisou。图片来源：Courtesy of Bisou时隔数月之后，在今年3月末一个寒冷的下午，位于巴黎的两家知名鸡尾酒吧Bisou和Divine的32岁老板尼古拉斯·穆尼奥斯对顾客们高声喊道：“我们又回来了，诸位！”粉色格调的Bisou酒吧位于玛...
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如何在茶文化的故乡卖咖啡？
《财富》（中文版）：中国是茶文化的故乡，没有喝咖啡的传统。你怎么看星巴克和咖啡文化在中国的前景？霍华德·舒尔茨：自1999年进入中国以来，要说我们有成功的秘诀，那么我想是：星巴克能够真实地与顾客建立情感上的连接。5年以前，我们在中国的大多数顾客是由外国人或是旅行者构成的。但如今的情况恰恰相反，每天在...
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速溶咖啡为什么卖不动了？
今年以来，不少速溶咖啡的销售商们突然发现，生意不好做了。从杭州某大型连锁超市了解到，上半年，雀巢、香约、麦斯威尔等30多款速溶咖啡，在该超市的销售同比全部下跌，跌幅大多在两位数，最大的跌幅已超80%。...
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蜜雪冰城卖不动咖啡了
蜜雪冰城过去赖以成功的“下沉市场”消失了——城市与乡镇的信息差正在被极速磨平，两边消费者的消费兴趣与偏好正在前所未有地贴近。过去四年，幸运咖试图复制蜜雪冰城的每一步，但显然已经无法成功了。...
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肯德基能否在华托起一个咖啡品牌？
肯德基在2024年明显加快了咖啡业务布局的步伐。2022年10月，肯德基在上海开设第一家KCOFFEE独立门店。2023年11月，公司将KCOFFEE的中文名称定为“肯悦咖啡”。今年3月底，肯悦咖啡进行了百店同庆活动。随后，6月30日，官方便宣布其门店数量已达200家。也就是说，过去三个月，肯悦咖啡...
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大规模棚改重启？住建系统人士：没听说
5月5日，一张写着“21个特大及以上城市允许棚改 还有平急两用基础设施建设”等字眼、没有来源出处的截图在地产圈内流传。当日，地产股大面积翻红。多位不同层级住建系统人士对此都表示没听说。...
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CEO日报：雀巢将开卖星巴克咖啡
【大公司新闻】雀巢将开卖星巴克咖啡雀巢（Nestle）将在全球开卖星巴克咖啡（Starbucks），并将为这项特权向该美国连锁咖啡厅支付71.5亿美元。来自瑞士的雀巢之所以与星巴克达成该项交易，似乎是为了增强其在国际咖啡市场的领先地位。星巴克表示将利用该笔现金加快股份回购。雀巢将利用其经销网络销售...
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快餐不再以快取胜：麦当劳的“冻改鲜”计划能否成功？
为了买了一个汉堡，特蕾西·摩尔在达斯斯城中心的一家麦当劳餐厅的停车道上等了好半天，最后等得都有些不耐烦了。麦当劳新推出的这款“足三两”汉堡是用新鲜的牛肉做的，它比传统的用冻肉饼做得汉堡更热乎、更多汁，它也是麦当劳为了向消费者奉上更美味的快餐而研制的主打产品。但是等了四分钟之后，摩尔倒是急得成了热锅上...
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Costa咖啡要大面积关店？记者实地探访：有的要改星巴克
最近，全球连锁餐饮品牌COSTA咖啡频频被曝关店。据不完全统计，其门店数量已经从年初的500多家降到400余家。 对此，经记者实地探访部分被传已关门店，发现有的已经要改为星巴克了。COSTA咖啡方面9月1日回应称，确认其确实在多城市关闭部分门店，而此举是由于市场环境和消费习惯的变化，对中国区优化门...
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女主播直播间擦边卖咖啡牵出3亿大案
据陕视新闻报道，“带上它你晚上就不尴尬了”，明明卖的是即食咖啡却被带货主播说出了壮阳的效果。西安环食药支队民警接到举报后购买咖啡进行检测，发现咖啡中非法添加了一种名为巴地那非衍生物，是国家明令禁止的保健品食品中添加的药物。...
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