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餐桌的争夺
帕斯卡尔•里福打算销售世界最昂贵的餐厅的座位作者:John Hellemann本专栏文章适合以我的自白做开头:我是个地地道道的纽约食客,经常和妻子在外面吃饭,次数多得荒唐,我们为了追求美食所花的钱,跟一些父母为孩子支付的学费一样多。可悲?差不多。病态?也许。可至少,我了解大城市食客所面临的难题:高级...
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牛排重回餐桌(但要举起香槟)
《财富》(中文版)-- 牛排餐馆一向被视为重要的经济指标。年景好时,金融家们一边吃着价格不菲的大餐一边谈生意。如果年景不好,那就叫外卖。因此,如果美国人的酒肉性—即美国人对肉食和酒精的胃口—在增长,这可是好消息啊。根据餐饮业咨询机构Technomic的调查,过去三年里,牛排餐馆的销售额年均增长了6....
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重振旗鼓:城里最抢手的餐桌
提供在线预订服务的 OpenTable 公司是今年为数不多由风险投资支持并成功上市的公司之一。它的秘诀是什么?靠的是真正受餐馆老板青睐的技术作者:Maha Atal提供在线预订服务的 OpenTable 公司在 5 月份上市时,技术专家们兴奋地谈论个不休,就像美食家坐进了一家五星级餐馆。一些企业家和...
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争夺中国
7月初的拉萨已经进入旅游的旺季,到处绿树成荫,古老的八廓街经幡飘扬、桑烟荡漾。喜达屋集团(Starwood Hotels and Resorts)全球首席执行官陈盛福(Frits van Paasschen)带着妻子劳拉(Laura di Bonaventura)和三个孩子来到这里,完成自己首次拉...
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争夺小熊
巴德•塞利格可能选择芝加哥的收购大师做小熊队的下一任老板,交易价格也会创下纪录作者:Tim Arango1 981 年,Tribune 公司以 2,100 万美元的低价收购了运气不佳的芝加哥小熊队(Chicago Cubs),此举遭到了《芝加哥论坛报》(Chicago Tribune)自己的体育版专...
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争夺中国
作者: Sheridan Prasso在上海的太平洋百货商厦里,24 岁的瘦高个子美容化妆师金佳(音译)周围的人群熙熙攘攘著,川流不息。金佳一身黑装,衬衣上别著别针,手拿眉笔和粉扑,随著嘻哈歌手艾米纳姆(Eminem)演唱的《Lose Yourself》的节奏,在 MAC 化妆品柜台周围来回给人们作...
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克隆牛肉即将端上中国人餐桌
中国正在兴建一家商业性的动物克隆中心,以满足国内日益增长的牛肉需求。全球领先的科技公司博雅控股在新闻稿中表示,这家工厂位于天津经济技术开发区。该项目总投资3100万美元,预计将在2016年上半年投入运营。工厂一期将实现年产10万头牛胚胎,未来将达到年产百万头的目标。这家工厂将成为世界最大的克隆工厂,...
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人才争夺战
插图来源:Selman Design美国人在2020年3月和4月经历了自第二次世界大战(World War II)以来从未有过的大规模失业潮。在失业危机初现端倪时,来自美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的经济学家们认真地写道,希望“在政府的支持下,企业和员工可以迅...
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药店争夺战
图片:THE VOORHES《财富》(中文版)-- 在2015年1月9日,新近成立的沃尔格林博姿联合公司(Walgreens Boots Alliance)的高管们共同在纳斯达克股票交易所(Nasdaq)敲响了开市钟声。站在中间的,是首席执行官格雷格·沃森(Greg Wasson)。他来自于印第安纳...
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孩子争夺战
作者: Jon Birger三岁大的小孩没有工资可花,看电视的时候也很少不停地切换频道。照理说,学龄前儿童一般不是有线电视竞争中的焦点观众群。然而,两大传媒巨头康卡斯特(Comcast)和维亚康母(Viacom)恰恰正在酝酿著这样一场争斗。拥有挪根(Noggin)和尼克洛顿(Nickelodeon)...
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