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餐馆卖“拍黄瓜”被罚5000元，监管部门：制售凉菜需办理这类许可
近日，安徽合肥多个餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5000元，事件引起关注。同时，在安徽池州，也有餐饮店老板发帖反映，称自己在店内“拍黄瓜”做凉菜被市场监管部门处罚5000元。餐饮单位若要经营凉菜制品，《食品经营许可证》的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项，否则则属于超范围经营。而冷食类许可的要求，需要不低...
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上海多家餐馆因卖凉皮各被罚5000元，市监局回应
因售卖含黄瓜丝的凉皮，上海多家餐馆被市场监管局罚款5000元，此事引发热议。6月8日，闵行区市场监管局食品经营科工作人员告诉极目新闻记者，凉皮属于冷菜，从事冷食类食品制售应取得经营许可，相关规定可参考《上海市食品经营许可管理实施办法》。...
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餐馆的数字困境
图片来源：SAM PEET去年，餐馆业跨越了一个数字里程碑：在线、使用智能手机或平板电脑app软件订餐的比例达6.6%，超过了通过电话口头订餐的数量（占5%）。事实上，顾客亲自光顾餐厅的人数在不断下降，电子订单的增加对于这个行业来说是重大利好，数量在过去五年增加了两倍。但是这次数字化转型却带来了一大...
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无许可经营旅行社业务，东方甄选关联公司被罚1.3万
5月6日，据北京市文化市场综合执法总队官网披露，东方甄选关联公司东方优选（北京）科技有限公司因在线旅游经营者经营旅行社业务，未取得旅行社业务经营许可，于4月29日被北京市文化和旅游局罚款1.3万元。...
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到银行存10万现金需说明钱来源？多家银行回应：直接办理存款业务即可
近日，一则名为“女子到银行存10万现金被问钱来源”的话题登上热搜。存10万元现金是否需要说明现金来源或提供其他相关证明？针对该问题，1月8日，海报新闻记者咨询了北京多家银行。部分银行称，若存10万元现金，直接到银行办理存款业务即可，无需说明现金来源。...
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北京宣判首起“冰墩墩”制售盗版案
2月14日，北京新闻中心举行全面加强冬奥知识产权保护专场新闻发布会。中宣部版权管理局副局长（一级巡视员）汤兆志在会上透露，近期北京快侦、快诉、快判一起制售盗版冬奥吉祥物冰墩墩、雪容融玩偶案，犯罪嫌疑人任某被判处有期徒刑一年、并处罚金4万元，成为全国首例侵犯北京冬奥吉祥物形象著作权刑事案件。...
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后疫情时代，餐馆将和以前有何不同？
位于华盛顿特区联合市场内（Union Market）的圣安塞姆酒馆一景。图片来源：Rey Lopez如果去年你去过餐馆，那么你很可能就会发现这里出现了一些变化。比如点餐换成了二维码，餐桌之间加装了塑料隔板，或者用餐地点搬到了室外，即便是在隆冬时节也只能够挨着银色的塔式取暖器御寒。虽然这些都是新冠疫情...
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进价1.2元的土豆卖2元，黑龙江一商户拟被罚30万
据大庆晚报消息，8月20日，大庆市市场监督管理局执法人员在检查中发现，农批城内王三土豆经营部存在哄抬物价违法行为。经查，该经营部进价1.2元/斤的土豆，售价从1.4元/斤涨至2元/斤，最高进销差价率达66.66%。执法人员认为，王三土豆经营部利用其经营规模优势，借疫情哄抬物价，严重扰乱市场经营秩序，...
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通胀率高达91%，土耳其的餐馆空了
涌入希腊岛屿的不只是土耳其人。来自世界各地的游客蜂拥而至，以至于该国正在考虑对游轮实施限制。图片来源：COURTESY MATTEO COLOMBO VIA GETTY在旅游旺季，土耳其一些度假小镇的餐馆的空座率高达50%，原因是许多当地人发现，到邻国希腊度假比在本国世界著名度假胜地度假更便宜。愤怒...
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美国中餐馆挑战美式快餐
随著美国人的饮食日趋多样化，健康低脂的中国食品逐渐走红作者：顾蔚以熊猫快餐（Panda）为首的传统中国餐饮历经三十年不衰，而美国餐饮业名家创办的中餐馆张家馆（P.F. Chang's China Bistro）后来居上，受到追逐时尚的年轻人的欢迎。最近就连肯德基家乡鸡的山德士上校也牵起中国菜名厨甄文...
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