随着亚马逊的送货服务越来越快(从两天送达到隔夜送达,再到当天送达),许多其他零售商认为他们也需要跟进,否则就会面临失去顾客的风险。
但是速度越快就一定越好吗?
凯洛格学院的最新研究表明,答案是否定的。研究人员发现,当顾客在展厅挑选商品,然后需要坐等家中接受送货时,速度并不一定最重要。在这种情况之下,顾客更加看重送货日的便利性,而不是速度。而顾客在一周当中的哪一天来到展厅,能够帮助公司预测顾客认为哪一天送货最方便。
这些知识可以帮助在家里有人的时段提供送货上门的零售商(包括许多家具和电器商店)改善运营,并提高顾客满意度。
凯洛格学院的运营学教授以及该论文的合著者之一苏尼尔·乔普拉指出:“当亚马逊转向当日送达服务时,其它企业都在想:‘现在每家企业都需要这样做。’但是情况并非如此。他们没有必要加快速度。”
了解顾客对送货时间的偏好
这个研究项目是源自于乔普拉以前教过的一个学生来找他,这个学生在一家高端床垫公司担任供应链运营主管,该公司在全美拥有多处展厅,这个学生希望他能够帮忙解决一个送货难题。
当顾客来到展厅购买床垫时,他们会从几个选项当中挑选送货日。公司送货当天必须有人整天在家,因为具体的送货时间需要稍晚才可以确定。该公司的目标是在五天之内完成送货。而该公司不仅偶尔未能达到这一目标,而且还在考虑进一步缩短送货时间。
该公司想要知道,在严格要求顾客必须在家接收订货的情况之下,如何能够加快送货速度。
乔普拉请当时的博士生波尔·博阿达-科拉多与该公司合作研究这个问题。博阿达-科拉多对2016年和2017年217家商店的30,000多笔销售交易的数据进行分析,不包括黑色星期五和总统日等非典型销售时段。
然后他为顾客选择第一个可用选项的可能性绘制了图表,得到一条“形状奇怪的曲线”,乔普拉表示。
有一些人确实选择了最早的可用送货日期。但许多人都跳过了这一天,而是选择较晚的日期,有时甚至晚了一周以上。初步分析显示,顾客并不一定想要最快的送货选项。
研究团队的成员包括凯洛格学院运营系的卡伦·斯米洛茨和玛丽亚·伊巴涅斯教授,他们接下来试图弄清楚顾客希望推迟送货日期的原因。
他们发现,根据顾客是在一周当中的哪一天来到展厅,对送货日期的偏好存在明显的规律。这种偏好解释了为什么顾客经常不会选择最快的送货选项。
具体来说,周末购物的顾客更有可能希望周末送货。因此,如果他们周六来商店,那么通常就会选择下一个可用的周六送货,即使这意味着将送货推迟一周或者更长的时间(该公司在周日不送货)。相比之下,在工作日购物的顾客一般比较灵活。
乔普拉说:“大多数顾客都喜欢周末,但周末购物的人更喜欢周末,所以他们不会选择工作日送货。在工作日来店里的人通常有更大的灵活性。”
他补充道:“为床垫等不频繁和大宗购买设计合适的送货选项时,这种细分特别有用,因为零售商对这类产品的顾客知之甚少。”
根据顾客的偏好来调整运营
研究人员在了解了顾客的动机之后,便开始测试公司如何利用这些信息来改善运营。
该公司提供周二至周六的送货服务。研究人员很好奇,周日送货是否可以减少送货时间并提高顾客满意度。但他们不是简单地把周日作为顾客的一个额外选项,因为那样会产生额外的成本,而是评估将公司的部分送货服务从周三或者周四(顾客最不喜欢的送货日)转移到周日的潜在好处。
他们发现,把一些送货从周三改变到周日确实能够提高送货速度,但是周四并没有同样的效果。最终,将送货从周三改变到周日只会给少数人带来不便(与周四或者其他工作日相比),却会让许多想要周末送货的人受益。改变送货日而不是增加新的送货日,有助于确保总体送货成本不会增加。
乔普拉称:“这种转变提高了顾客满意度,而且如果有几天可以减少送货,也有可能节省成本。”
他解释道,公司还能够通过其他方式利用这些调查结果来缩短送货时间,并有可能节省成本。例如,对工作日顾客“隐藏”珍贵的周末送货选项可能有道理,因为工作日顾客更有可能接受工作日的送货选项。这将为周末购物者保留周末送货的选择,帮助商店减少送货时间,从而使商店受益。
一种独特的购物和送货体验
这些结果适用于一种特定的购物体验:去零售店购物,然后在家等待送货上门。
除了购买大型家具和家电之外,那些需要施工(比如花园棚)或者安装(例如家庭影院或者警报系统)的购物也遵循类似的规律。
然而,作为有人在家时送货上门服务中最大细分市场的网上杂货购物,其运作方式却有所不同。也就是说,杂货购物是在网上进行的,这意味着顾客可能在上班或者在火车上时把物品放入购物车。
乔普拉表示,与展厅购买不同,“当在[网上]下单时,你无法推断出顾客的任何偏好。当人们亲自光顾时,你会了解到他们的一些喜好。”
尽管如此,出乎意外的研究结果证实,对于寻求优化送货业务的公司而言,仍然存在重要的学习机会。公司至少应该注意到无论提供何种购物体验,都不要以为速度越快就越好。
博阿达-科拉多说:“在以合理的成本争取顾客满意的竞争当中,最快的并不总是赢家。”(财富中文网)