旺旺集团成立于1962年，前身为宜兰食品工业股份有限公司。1983年创立旺旺品牌，且于20世纪90年代初期即赴大陆投资设厂。经过多年的发展，旺旺的足迹已经遍布亚洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、欧洲的66个国家和地区。蔡旺庭是旺旺集团旗下O泡果奶、邦德咖啡、水神、神旺大酒店等品牌的实控人，同时担任旺旺多家附属公司的法人及董事。从16岁起，蔡旺庭就开始奔走各地考察调研，积累了丰富的行业管理经验，帮助旺旺饮料板块营收近六年连续成长。2023财年，他直接管控的品牌营收超5亿元。