在中国运营肯德基和必胜客连锁餐厅的百胜中国，在新冠疫情连续三年的阴影之下，显示出足够的韧性。去年11月发布的2022年第三季度财报显示，百胜中国在新冠疫情防控十分严格的这个季度，仍然实现了系统销售额5%的同比增长，餐厅利润率甚至达到了自2018年以来的最高水平。首席执行官屈翠容在数年前开始大力推进的数字化建设，提升了门店经营效率。屈翠容和百胜中国还积极承担抗疫援助工作。在2022年春季上海防疫封控期间，肯德基承担了3,000余名援沪医务工作者的早餐供应，还联合中国扶贫基金会和腾讯公益基金会，为7,000位社区困境老人提供餐食。