葛越就读于加拿大西蒙弗雷泽大学电气工程学专业，拥有美国加州大学伯克利分校的MBA学位。她在2008年加入苹果，担任无线技术部副总裁，负责移动通信技术的发展、Wi-Fi、蓝牙、NFC、定位和运动技术。加入苹果之前，葛越曾经在Palm担任无线软件工程副总裁，并在其他无线公司担任关键技术和管理职位。

葛越熟悉中国和中国消费者，这是她的优势之一。苹果在华业绩连续回升，2021财年一季度大中华区业绩创新高。8月26日，葛越在社交媒体上写到：“Apple的运营已经实现碳中和，我们也设定了目标，在2030年前，我们的全产业链和全产品生命周期都将实现碳中和。”