张家茵从2015年起担任麦当劳中国的首席执行官。自2017年开始，她带领麦当劳中国进入“金拱门时代”。在张家茵的领导下，麦当劳在中国内地的餐厅数量翻了一番。目前中国内地的麦当劳餐厅数量超过5,400家，是麦当劳的全球第二大市场。2023年年底，麦当劳全球将持有的麦当劳中国业务的股份从20%增加到48%，此举被认为是麦当劳看好中国市场潜力的体现。这一年，张家茵带领“金拱门时代”的麦当劳中国开启新的五年计划，到2028年，餐厅数量将达到10,000家。张家茵在可持续发展方面的举措包括推动再生农业、绿色餐厅、绿色包装、儿童福祉、青年就业等。