使用转基因大豆油未明示，天津肯德基多家门店被立案调查

国内的大豆油基本上都是用进口大都压榨而成的，而进口大豆大多也均为转基因大豆。从超市随便买一款知名品牌的大豆油，大部分也都标注为转基因大豆油。非转基因大豆油的产量很低，无法满足国内的需求。所以本案的焦点其实主要在于“公示”这件事和公众的知情权问题，而并不在于食品本身安全不安全的问题。

公众对于食品加工中的原材料具有知情权，但商家是否知道哪些信息需要公示，哪些不需要呢？可能对于这方面的知识普及水平也是参差不齐的。企业的员工对于这些信息的掌握和回应也需要统一的培训，不然会给公众带来很多的混乱。对于公众而言，也有必要通过公开课的形式让更多的人来了解转基因食品相关的知识和政策。