刘永好：农业规模化让食品安全更容易监管

    6月8日，新希望集团董事长刘永好在财富全球论坛上表示，中国城镇化的变革让农民进城，他们需要从市场上购买食物，这给企业带来了机会，散户的减少也有利于大规模的现代化农业发展。但食品安全是个巨大的考验。大企业的规模化生产能让监管做得更容易。

    以下为文字实录：

    刘永好：我认为这是伟大的变革，在这个变革中，一方面广大的农民从农村到城里去，他们变成新的城市人，他们能够享受改革带来的价值，过城市的生活。另一方面他们可能暂时或者永久都不回去了。这个时候吃商品粮，吃肉鸡蛋奶的人多了，谁来种，这就给我们企业带来了机会。当农民进城了，让出这个市场空间，才有可能建立规模的，现代化的产业的发展。拿我们来讲，连续五六年，每年销售超过一百亿，我们员工每年差不多增一万人，这是市场的需求，市场给了我们这样的机会，市场给了我们这样的选择，你那么多的人他们要吃肉，要吃猪鸡鱼鸭，这是给我们的机会。

    但对我们来说，不但要满足这个市场的需要，更重要的是保证城市吃得好，要健康，要环保，要安全，这是巨大的考量。一段时间以来，中国也出现了食品安全的问题，当这种规模化监管到位，更容易监管，更容易做得更好，所以说你看国际上，拿美国来讲，他们的农户规模已经非常大了，这样的话政府的监管就容易了，而且大的企业责任一定更大，因为一旦查出问题，是倾家荡产，他输不起，因为他有那么多的资产，有那么多的社会影响，对我们来讲就是一个社会责任，要保证供给，而且供给更加安全，更加环保，更加让社会认同的，还不断有创新，这对我们来说是机会。