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他就一直在思考用什么方法才能去除大麦芽啤酒中的谷蛋白。会后，他又开始更加认真地琢磨这个问题，试用了一些其他原料，但是都没有通过口味品尝测试。他的老板、当时的精酿啤酒联盟公司首席执行官也被诊断出患有脂泻症。
直到2012年，凯西才把这个想法变成了Omission牌啤酒，并且认为这种麦芽饮料 “不含谷蛋白”。每个批次产品的谷蛋白测试结果都在网上公布。凯西的太太如今也能喝上一瓶冰镇啤酒了。该品牌的手工酿制黄啤、淡啤和印度黄啤（IPA）是这家年销售额为1.92亿美元的公司的抢手货。
直到2012年，凯西才把这个想法变成了Omission牌啤酒，并且认为这种麦芽饮料 “不含谷蛋白”。每个批次产品的谷蛋白测试结果都在网上公布。凯西的太太如今也能喝上一瓶冰镇啤酒了。该品牌的手工酿制黄啤、淡啤和印度黄啤（IPA）是这家年销售额为1.92亿美元的公司的抢手货。
过往图解：
马航370保险赔付大猜想
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马航370失联事件至今没有定论，最终如何赔付也没有明确的说法。但是，根据包括洛克比空难在内的历次航空事故和泰坦尼克号沉船事故的理赔金额预测，保险公司在马航370事件中最终赔付额可能高达2亿美元。