百胜中国已经发展成为中国最大的餐饮企业，截至2021年年底，它在中国1,600多个城市拥有11,788家门店。它践行“减量（Reduce）、回用（Reuse）、循环（Recycle）、替代（Replace）”的4R原则，积极减少食物及包装浪费。2021年，百胜中国全年替代塑料餐具及吸管约2,300吨，替代不可降解塑料袋、塑料杯及杯盖约5,800吨，通过优化设计减少一次性塑料约1,200吨。2019年至2021年期间，通过废油资源化项目，百胜中国累计将2,545吨餐厨废油转化为生物柴油。百胜中国自建的iQA系统实现了供应链数据的实时收集和可视性，以及对原料的高效追溯。截至2021年，已经有超过200家供应商工厂接入iQA系统。但近期北京的两家必胜客餐厅被发现使用过期食材，让百胜中国的食品安全管理体系受到问责。