屈翠容通过改造餐厅与将其扩展到更多区域，加速了肯德基的发展。在百胜中国的盈利版图上，肯德基仍然贡献了绝大部分的收入。在继续保持肯德基的优势的同时，屈翠容还必须对百胜中国旗下的其他品牌进行梳理与调整，以使它们尽快跟上整个公司的前进步伐。她对这个目标的实现表现出了审慎的乐观，并且用一个家庭的兄弟姐妹发展也会存在差异做比，来说明那些被人认为拖累百胜中国业绩的业务条线其实并不差。

2020年9月，屈翠容主导了百胜中国在港交所的二次上市，并且以412港元每股的价格创下了最高发行价的纪录。

屈翠容早先已经开始大力推进的数字化建设，在新冠肺炎疫情期间发挥了重大作用，使百胜中国旗下餐厅的运营并未受到封锁与隔离措施的太大影响。屈翠容和百胜中国承担了在疫情期间的相关援助工作，包括为中国28个省份1,450家医院的一线救护工作者提供免费餐食等。今年2月，百胜中国还推出了一款家庭医疗基金，为集团员工的家人提供额外的医疗保障。